Gnocchi al horno

¿Buscas una receta deliciosa y gratificante para cenar? GNOCCHI te encantará esta de IHeartVegetables.com

Ingredientes

• 16oz de ñoquis de conserva 
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 8 oz de queso Boursin
• 24oz de tomates cherry 
• 1 taza de espinacas tiernas troceadas
• 2 tazas de salsa marinara
• 1 cucharadita de condimento italiano 
• Sal y pimienta negra, al gusto 
• Albahaca picada y queso parmesano

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 425 grados. 
2. Forre una bandeja de horno con papel pergamino y extienda los ñoquis en una sola capa. Rocíelos con 1 cucharada de aceite de oliva y remuévalos con cuidado para que queden bien cubiertos.
3. En un molde para hornear de 9×13, coloque el queso Boursin en el centro. Añade los tomates cherry alrededor del queso.
4. Cubra los tomates con las espinacas y, a continuación, con la salsa marinara y sazone con el condimento italiano, la sal y la pimienta negra. Remover suavemente para que las espinacas queden sumergidas en la salsa.
5. Hornee los ñoquis en la rejilla inferior del horno y el molde Boursin en la rejilla superior sin tapar durante 30 minutos, o hasta que los tomates estén reventando, el queso esté blando y los ñoquis crujientes.
6. Añadir los ñoquis crujientes a la sartén con los tomates y remover hasta que todo esté combinado.