Que haya pasado el Día de la Independencia no significa que tengas que dejar de celebrar el VERANO. Por suerte, estamos aquí para contarte todos los beneficios para la salud de una fruta deliciosa y nutritiva: ¡los ARÁNDANOS!
EL PODER DEL AZUL
Los arándanos no sólo están repletos de vitamina C, que ayuda a proteger la piel, los vasos sanguíneos, los cartílagos y a aumentar la densidad ósea, sino que también contienen un antioxidante que ayuda a reducir la inflamación y a fortalecer el sistema inmunitario. Este compuesto, llamado antocianina, es también el responsable de su color azul.
HABLEMOS DE NUTRICIÓN
Como los arándanos son bajos en calorías, suelen ser uno de los ingredientes favoritos de los cereales, la avena, las tortitas o el yogur, y pueden ayudar a perder peso. Una taza de arándanos aporta casi el 25% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Además, una taza de arándanos aporta 3,6 gramos de fibra dietética y calcio, hierro, potasio y magnesio. Con todo lo que contienen estas pequeñas frutas azules, ¿qué puede no gustarnos?
¡MEZCLADLOS!
¿Cuál es nuestra forma favorita de incorporar los arándanos a la dieta? Batidos, por supuesto. Echa un vistazo a estos tres batidos con arándanos que hemos encontrado para mantenerte fresco en un día de verano.
Ingredientes:
1 ½ tazas de arándanos (frescos o congelados)
1 ½ taza de zumo de manzana (también puede servir zumo de uva blanca o leche o sustitutos lácteos)
